Le Centre d’Éducation Spécialisée, de Soutien, d’Enseignement et de Rééducation (CESSER) de Paris-Congo a accueilli une formation en art culinaire destinée aux enfants vivant avec un handicap.
Organisée par l’association « Espoir », présidée par Dr Djigotchong Batoumaï Hortense, en partenariat avec l’association « Les Saveurs », dirigée par Lopiamadji Mbaïwoji Priscille, cette initiative a permis aux participants de découvrir et de s’initier à plusieurs spécialités de la cuisine tchadienne.
Au-delà de l’apprentissage des techniques culinaires, cette formation visait à renforcer l’autonomie des bénéficiaires et à favoriser leur inclusion sociale à travers le développement de compétences pratiques.
À l’issue de l’atelier, les responsables des deux associations ont réaffirmé leur engagement en faveur de l’accompagnement et de l’insertion des personnes vivant avec un handicap. La cérémonie s’est achevée par la remise d’attestations aux participants, en reconnaissance de leur implication et des connaissances acquises durant la formation.
